Frutto e agrumi: scegli le tue piante
Se devi arredare un balcone, creare una siepe protettiva, progettare un giardino ornamentale o curare un orto rigoglioso, in questo catalogo troverai le piante perfette per ogni tua esigenza.
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Come funziona? È semplicissimo:
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- Crea la tua lista dei desideri: spunta “Aggiungi al mio giardino” sulle piante che preferisci.
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Frutto e agrumi
Limone
Citrus limon
- Sole
- Acqua: Media
Agrume sempreverde profumato che dà frutti quasi tutto l’anno, anche in vaso. Si trova bene nel clima mite di Caserta.
Scheda completa
- Dove metterla
- Pieno sole, riparato da vento e gelate: ottimo vicino a un muro esposto a sud. In vaso ritiralo sotto una tettoia se la temperatura scende sotto 0 °C. Terreno sciolto, drenante, leggermente acido.
- Fioritura
- Fiori bianchi e profumati con picco in aprile-maggio e una seconda fioritura in autunno; ogni fiore dura pochi giorni, ma la pianta resta fiorita per settimane.
- Annaffiatura
- Regolare e senza ristagni: in estate 2-3 volte a settimana in vaso e una volta a settimana in piena terra, meno in inverno. Lascia asciugare la superficie tra un’annaffiatura e l’altra.
- Concime
- Concime specifico per agrumi (con azoto, ferro e magnesio) da marzo a settembre, ogni 4-6 settimane in vaso o 2-3 volte l’anno in piena terra; letame maturo in autunno.
- Potatura
- A fine inverno, passato il rischio di gelate: elimina rami secchi, incrociati e succhioni e tieni la chioma aerata.
- Quando piantarla
- Marzo-aprile oppure settembre-ottobre, evitando freddo e caldo estremi.
- Come si riproduce
- Per talea semilegnosa in estate o per innesto su arancio amaro; da seme nasce una pianta più lenta e con frutti diversi dalla madre.
- Malattie e parassiti
- Cocciniglia cotonosa e mosca bianca (con fumaggine), afidi, minatrice serpentina; gommosi e marciumi del colletto se c’è ristagno o se il colletto è interrato. Olio bianco in inverno, sapone molle e insetti utili.
- Altre cure
- Pacciamatura alla base, vasi su piedini per il drenaggio e protezione con tessuto non tessuto nei primi inverni.
Arancio
Citrus sinensis
- Sole
- Acqua: Media
Agrume sempreverde con fiori profumati in primavera e arance che maturano in inverno. Fa ombra e profumo al giardino.
Scheda completa
- Dove metterla
- Pieno sole in un punto riparato dal vento; terreno profondo, fertile e drenante. Sopporta brevi gelate leggere, ma sotto -3 °C circa va protetto.
- Fioritura
- Aprile-maggio: fiori bianchi molto profumati (la zagara), che durano circa 2-3 settimane.
- Annaffiatura
- Regolare: ogni 5-7 giorni in estate, meno in inverno. Evita ristagni e bagnature irregolari, che fanno spaccare i frutti.
- Concime
- Concime per agrumi da marzo a settembre in 2-3 dosi; letame maturo in autunno.
- Potatura
- Fine inverno: togli rami secchi, succhioni e rami incrociati per far entrare la luce.
- Quando piantarla
- Marzo-aprile oppure settembre-ottobre.
- Come si riproduce
- Per innesto su arancio amaro o talea semilegnosa in estate.
- Malattie e parassiti
- Cocciniglie, afidi, mosca bianca, minatrice serpentina e gommosi del colletto. Olio bianco in inverno, controllo regolare e colletto sempre libero e asciutto.
- Altre cure
- Pacciamatura, raccolta dei frutti maturi in tempo e sostegno dei rami carichi.
Mandarino
Citrus reticulata
- Sole
- Acqua: Media
Il più rustico degli agrumi più comuni: frutti dolci e facili da sbucciare in autunno-inverno, ottimo anche in vaso.
Scheda completa
- Dove metterla
- Pieno sole e riparo dal vento. Tollera meglio il freddo degli altri agrumi (in genere fino a circa -4 °C), ma conviene proteggerlo nei primi anni.
- Fioritura
- Aprile-maggio: fiori bianchi profumati per circa 2-3 settimane. I frutti maturano da ottobre a gennaio, secondo la varietà.
- Annaffiatura
- Regolare in estate (ogni 4-7 giorni) e ridotta in inverno, senza ristagni.
- Concime
- Concime per agrumi da marzo a settembre; letame maturo in autunno.
- Potatura
- Fine inverno: pulizia leggera della chioma da rami secchi e succhioni.
- Quando piantarla
- Marzo-aprile oppure settembre-ottobre.
- Come si riproduce
- Per innesto su arancio amaro o talea semilegnosa in estate.
- Malattie e parassiti
- Cocciniglie, afidi, mosca bianca, ragnetto rosso e mosca della frutta sui frutti maturi. Olio bianco, sapone molle e trappole per la mosca.
- Altre cure
- Pacciamatura e raccolta dei frutti quando sono ben colorati.
Fico
Ficus carica
- Sole
- Acqua: Poca
Albero facile e generoso, tipico del Sud: dà frutti dolci in estate-autunno e quasi non chiede cure.
Scheda completa
- Dove metterla
- Pieno sole, anche in terreno povero, sassoso o calcareo; ideale vicino a un muro caldo. Servono 4-5 m di spazio e le radici vanno tenute lontane da tubi e fondamenta.
- Fioritura
- I fiori sono nascosti all’interno del frutto e non si vedono. Produce da giugno-luglio (fioroni) e da fine agosto a ottobre (fichi veri), secondo la varietà.
- Annaffiatura
- Poca: le giovani piante vogliono un’annaffiatura ogni 7-10 giorni in estate; le adulte solo in caso di siccità.
- Concime
- Compost o letame maturo in autunno, con poco azoto.
- Potatura
- Fine inverno (febbraio-marzo) per contenere l’altezza e formare la chioma a vaso. Usa i guanti: il lattice può irritare la pelle.
- Quando piantarla
- Autunno o primavera.
- Come si riproduce
- Per talea legnosa di 25-30 cm in inverno (facilissima), per margotta o per pollone con radici.
- Malattie e parassiti
- Cocciniglia, cicaline, ruggine (puntini arancioni sulle foglie), cancro dei rami e insetti dei frutti maturi come la Drosophila suzukii. Elimina i rami malati e raccogli i frutti caduti.
- Altre cure
- Pacciamatura e protezione dei giovani rami dalle gelate forti.
Melograno
Punica granatum
- Sole
- Acqua: Poca
Piccolo albero rustico con fiori arancioni in estate e frutti decorativi in autunno.
Scheda completa
- Dove metterla
- Pieno sole e terreno ben drenato, anche povero. Resiste bene al caldo e al vento. Spazio: 3-4 m.
- Fioritura
- Da giugno a luglio (anche fino a settembre): fiori arancio-rossi a campana, che durano un mese o due.
- Annaffiatura
- Poca, ma regolare: bagnature irregolari fanno spaccare i frutti. Giovani piante ogni 7-10 giorni in estate.
- Concime
- Compost o letame maturo in autunno; poco azoto in primavera.
- Potatura
- Fine inverno: elimina polloni, rami secchi e incrociati per tenere una chioma aperta.
- Quando piantarla
- Autunno o primavera.
- Come si riproduce
- Per talee legnose in inverno o per polloni staccati con radici.
- Malattie e parassiti
- Marciumi del frutto in autunni umidi, afidi, cocciniglia e cimice asiatica. Raccogli e allontana i frutti marci, tieni la chioma aerata.
- Altre cure
- Pacciamatura alla base e raccolta quando la buccia è ben colorata, prima delle piogge forti.
Cachi
Diospyros kaki
- Sole
- Acqua: Media
Albero molto rustico (resiste fino a circa -15 °C): in autunno le foglie cadono e restano i frutti arancioni sui rami spogli.
Scheda completa
- Dove metterla
- Pieno sole, terreno profondo e fresco, riparato dal vento forte. Servono 4-5 m di spazio.
- Fioritura
- Maggio-giugno: piccoli fiori giallo-crema poco vistosi, per circa 2 settimane. I frutti maturano a ottobre-novembre.
- Annaffiatura
- Regolare, soprattutto in estate e durante la crescita dei frutti: la mancanza di acqua fa cadere i frutti.
- Concime
- Letame maturo o concime organico in autunno-inverno; un po’ di potassio a inizio estate.
- Potatura
- Fine inverno: accorcia i rami e mantieni la chioma aperta; il frutto nasce sui rami dell’anno.
- Quando piantarla
- Autunno-fine inverno (da piante a radice nuda, novembre-marzo) o primavera.
- Come si riproduce
- Per innesto su portainnesti adatti: conviene acquistare piante già innestate.
- Malattie e parassiti
- Cocciniglia cotonosa, cimice asiatica, maculature delle foglie e caduta dei frutti per stress idrico. Controlla la chioma e usa olio bianco in inverno.
- Altre cure
- Pacciamatura e raccolta dei frutti ben maturi, con la polpa che comincia ad ammorbidirsi.
Melo
Malus domestica
- Sole
- Acqua: Media
Il frutto più classico del frutteto familiare: fiori delicati in primavera e mele da raccogliere da fine estate in poi, secondo la varietà.
Scheda completa
- Dove metterla
- Pieno sole, terreno profondo, fresco e ben drenato. Molte varietà hanno bisogno di un secondo melo di varietà diversa che fiorisca nello stesso periodo (impollinatore). Distanze: 3-5 m, secondo il portainnesto.
- Fioritura
- Aprile: fiori bianco-rosati per 1-2 settimane. Le gelate tardive possono rovinarli.
- Annaffiatura
- Regolare in estate, ogni 7-10 giorni se non piove, soprattutto nei primi anni e quando i frutti ingrossano.
- Concime
- Letame maturo o compost in autunno-inverno; concime bilanciato a fine inverno e un po’ di potassio a inizio estate.
- Potatura
- Fine inverno (gennaio-febbraio) per la potatura di produzione; in estate (giugno-luglio) taglia i succhioni e dirada i frutticini lasciandone 1-2 per mazzetto.
- Quando piantarla
- Novembre-marzo se a radice nuda; in vaso quasi tutto l’anno evitando gelo e caldo estremo.
- Come si riproduce
- Per innesto su portainnesto adatto: a spacco a fine inverno (febbraio-marzo) o a gemma (scudetto) in agosto-settembre. Le talee non radicano bene e da seme nasce una varietà diversa. Vedi la guida passo-passo più sotto.
- Malattie e parassiti
- Ticchiolatura (macchie scure su foglie e frutti), oidio, carpocapsa (larve nelle mele), afide grigio e cocciniglia. Raccogli foglie e frutti caduti, tieni la chioma aerata, usa rame alla caduta delle foglie e trappole a feromoni per la carpocapsa, seguendo sempre le etichette dei prodotti.
- Altre cure
- Pacciamatura, sostegno ai rami carichi e raccolta quando le mele si staccano facilmente e i semi sono scuri.
Pero
Pyrus communis
- Sole
- Acqua: Media
Albero longevo e produttivo, con splendide fioriture bianche in primavera e pere da conservare per mesi.
Scheda completa
- Dove metterla
- Pieno sole, terreno profondo e fresco, non troppo calcareo. Come il melo, spesso ha bisogno di un impollinatore di altra varietà.
- Fioritura
- Marzo-aprile: fiori bianchi per 10-15 giorni; teme le gelate tardive.
- Annaffiatura
- Regolare e un po’ più abbondante del melo in estate, senza ristagni.
- Concime
- Letame maturo o compost in autunno e concime bilanciato a fine inverno.
- Potatura
- In inverno per la forma a vaso o a fusetto; in estate togli i succhioni e dirada i frutti.
- Quando piantarla
- Novembre-marzo (radice nuda) oppure in vaso quasi tutto l’anno.
- Come si riproduce
- Per innesto su cotogno (pianta più piccola) o su franco: a spacco in febbraio-marzo, a gemma in agosto-settembre. Vedi la guida passo-passo più sotto.
- Malattie e parassiti
- Psilla del pero (melata e fumaggine), ticchiolatura, maculatura bruna, carpocapsa, cimice asiatica e colpo di fuoco batterico (rami che sembrano bruciati: taglia 30-50 cm sotto la parte colpita e disinfetta gli attrezzi). Trattamenti a base di rame in inverno secondo etichetta.
- Altre cure
- Raccogli le pere prima della maturazione completa e lasciale maturare in casa.
Pesco
Prunus persica
- Sole
- Acqua: Media
Albero da frutto per eccellenza dell’estate casertana, con una fioritura rosa molto decorativa a fine inverno.
Scheda completa
- Dove metterla
- Pieno sole, riparato dalle gelate tardive, in terreno sciolto e ben drenato. Di solito è autofertile.
- Fioritura
- Marzo: fiori rosa per circa 10 giorni; le gelate possono comprometterli.
- Annaffiatura
- Regolare in primavera ed estate, soprattutto durante l’ingrossamento dei frutti; evita i ristagni.
- Concime
- Letame maturo in autunno e concime bilanciato a fine inverno.
- Potatura
- Va potato ogni anno: a fine inverno, prima della ripresa vegetativa, perché fruttifica sui rami dell’anno precedente; in estate togli i succhioni.
- Quando piantarla
- Novembre-marzo (radice nuda) oppure in vaso quasi tutto l’anno.
- Come si riproduce
- Per innesto a gemma (scudetto) in agosto-settembre su portainnesto franco o pesco-mandorlo. Dal nocciolo nasce una pianta diversa dalla madre. Vedi la guida passo-passo più sotto.
- Malattie e parassiti
- Bolla del pesco (foglie bollose e arrossate in primavera: trattamento con rame alla caduta delle foglie e a fine inverno), monilia (marciumi dei frutti), cancro gommoso, afidi, cimice asiatica e mosca della frutta. Segui sempre le etichette dei prodotti.
- Altre cure
- A maggio dirada i frutticini lasciandoli a 10-15 cm uno dall’altro per avere pesche più grosse.
Albicocco
Prunus armeniaca
- Sole
- Acqua: Media
Primo albero a fiorire a fine inverno e tra i primi frutti dell’estate. Molto produttivo nei giardini caldi.
Scheda completa
- Dove metterla
- Pieno sole, in posizione riparata dalle gelate tardive e in terreno molto drenato. Spesso è autofertile.
- Fioritura
- Febbraio-marzo: fiori bianco-rosati, molto precoci e quindi esposti al gelo.
- Annaffiatura
- Moderata: teme l’eccesso d’acqua. Irriga nei periodi asciutti, soprattutto durante l’ingrossamento dei frutti.
- Concime
- Letame maturo o compost in autunno; poco azoto in primavera.
- Potatura
- Poca: meglio dopo la raccolta o in estate-autunno, evitando i mesi freddi e umidi che favoriscono cancri e gommosi.
- Quando piantarla
- Novembre-marzo (radice nuda) oppure in vaso quasi tutto l’anno.
- Come si riproduce
- Per innesto a gemma in agosto-settembre su mirabolano o franco. Dal nocciolo nasce una pianta diversa dalla madre. Vedi la guida passo-passo più sotto.
- Malattie e parassiti
- Monilia dei fiori e dei frutti, cancro batterico e gommosi, afidi, cocciniglia e cimice asiatica. Rame dopo la caduta delle foglie, secondo etichetta.
- Altre cure
- Evita ferite e tagli grossi e raccogli i frutti quando sono ben colorati e leggermente morbidi.
Nespolo del Giappone
Eriobotrya japonica
- Sole
- Acqua: Media
Sempreverde decorativo con foglie grandi e frutti dolci a maggio-giugno, quando c’è ancora poca frutta fresca.
Scheda completa
- Dove metterla
- Sole, in posizione riparata dal vento e dalle gelate forti (fiori e frutticini soffrono sotto -3 °C circa). Terreno fertile e drenante.
- Fioritura
- Ottobre-dicembre: fiori bianco-crema profumati, riuniti in grappoli. I frutti maturano in maggio-giugno.
- Annaffiatura
- Moderata, più regolare in primavera quando i frutti ingrossano.
- Concime
- Letame maturo o concime bilanciato a fine inverno e a fine estate.
- Potatura
- Dopo la raccolta (giugno): elimina rami in eccesso per far entrare la luce. Dirada i frutti per averli più grossi.
- Quando piantarla
- Primavera (marzo-aprile) o inizio autunno.
- Come si riproduce
- Per seme (non fedele alla varietà), margotta o innesto su cotogno o franco, a gemma in estate o a spacco in primavera. Vedi la guida passo-passo più sotto.
- Malattie e parassiti
- Ticchiolatura, cocciniglia, afidi e mosca mediterranea della frutta. Ispeziona la chioma in primavera e usa olio bianco o sapone molle secondo etichetta.
- Altre cure
- Protezione dei frutticini dal freddo con tessuto non tessuto nelle notti gelide.
Noce
Juglans regia
- Sole
- Acqua: Media
Grande albero longevo che dà ombra d’estate e noci in autunno. Adatto a giardini ampi.
Scheda completa
- Dove metterla
- Pieno sole, terreno profondo, fresco e fertile. Servono 8-10 m di spazio. Le sue foglie e radici rilasciano una sostanza (juglone) che disturba alcune piante vicine.
- Fioritura
- Aprile-maggio: lunghi amenti maschili penduli e piccoli fiori femminili; il polline è trasportato dal vento.
- Annaffiatura
- Regolare nei primi anni, poi solo nelle estati molto asciutte.
- Concime
- Compost o letame maturo in autunno.
- Potatura
- Minima: fine estate (agosto) per togliere rami secchi o in eccesso. Evita l’inverno, perché i tagli perdono molta linfa.
- Quando piantarla
- Novembre-marzo, meglio una pianta giovane in vaso o a radice nuda.
- Come si riproduce
- Per seme (la varietà non è fedele) oppure per innesto a corona o a spacco in primavera e a gemma in estate. Vedi la guida passo-passo più sotto.
- Malattie e parassiti
- Batteriosi (macchie nere su foglie e frutti), antracnosi, mosca del noce e carpocapsa. Raccogli le foglie e i frutti caduti e tieni la chioma aerata.
- Altre cure
- Raccolta a settembre-ottobre quando il mallo si apre; lascia asciugare le noci in luogo ventilato.
Kiwi
Actinidia deliciosa
- Sole o mezz’ombra
- Acqua: Alta
Rampicante vigoroso da frutto, perfetto su pergole e filari. Produce molti frutti ricchi di vitamina C in autunno.
Scheda completa
- Dove metterla
- Sole o mezz’ombra luminosa, riparato dal vento, su una struttura robusta (pergola o filare). Terreno fresco, profondo, sciolto, acido o neutro; non ama il calcare. Servono una pianta maschio ogni 6-8 femmine per avere i frutti.
- Fioritura
- Maggio: fiori bianco-crema per 2-3 settimane.
- Annaffiatura
- Abbondante e regolare in estate (le foglie grandi traspirano molto), ma senza ristagni.
- Concime
- Letame maturo o compost in autunno e concime bilanciato in primavera.
- Potatura
- In inverno (gennaio-febbraio) accorcia i rami che hanno fruttificato; in estate spunta i getti troppo vigorosi per far entrare luce.
- Quando piantarla
- Marzo-aprile oppure autunno.
- Come si riproduce
- Per talea semilegnosa in luglio o talea legnosa in inverno; per innesto a gemma o a spacco su piante da seme. Vedi la guida passo-passo più sotto.
- Malattie e parassiti
- Cancro batterico (disseccamenti e essudati rossastri: elimina i rami colpiti e disinfetta le forbici), marciumi radicali, cocciniglia e cimice asiatica. Rame in autunno e primavera, secondo etichetta.
- Altre cure
- Raccolta a ottobre-novembre; i frutti maturano in casa.
Foto: carol – CC BY-SA 3.0
Clementino
Citrus x clementina
- Sole
- Acqua: Media
Agrume dolce, senza semi o quasi, facile da sbucciare; matura in autunno-inverno.
Scheda completa
- Dove metterla
- Pieno sole e riparo dal vento, terreno drenante e leggermente acido. Sopporta il freddo come il mandarino (circa -4 °C), ma va protetto nei primi anni.
- Fioritura
- Aprile-maggio: fiori bianchi profumati per 2-3 settimane. I frutti maturano da novembre a gennaio.
- Annaffiatura
- Regolare in estate (ogni 4-7 giorni), ridotta in inverno, senza ristagni.
- Concime
- Concime per agrumi da marzo a settembre; letame maturo in autunno.
- Potatura
- Fine inverno: solo rami secchi, succhioni e rami incrociati.
- Quando piantarla
- Marzo-aprile oppure settembre-ottobre.
- Come si riproduce
- Per innesto a gemma su arancio amaro (aprile-maggio o agosto-settembre) o talea semilegnosa in estate. Vedi la guida più sotto.
- Malattie e parassiti
- Cocciniglia, afidi, mosca bianca e minatrice serpentina; gommosi se il colletto ristagna. Olio bianco in inverno e sapone molle, seguendo l’etichetta.
Foto: Ivar Leidus – CC BY-SA 4.0
Kumquat
Fortunella margarita
- Sole
- Acqua: Media
Piccolo agrume ornamentale con frutti arancioni da mangiare interi, anche con la buccia. Ottimo in vaso.
Scheda completa
- Dove metterla
- Pieno sole, anche in vaso. È uno degli agrumi più resistenti al freddo (fino a circa -8 °C), ma il vaso va protetto in inverno.
- Fioritura
- Giugno-luglio: fiori bianchi profumati; i frutti maturano da novembre a febbraio.
- Annaffiatura
- Regolare in estate, ridotta in inverno; teme i ristagni.
- Concime
- Concime per agrumi da marzo a settembre.
- Potatura
- Poca: a fine inverno togli rami secchi e accorcia per mantenere la forma compatta.
- Quando piantarla
- Marzo-aprile oppure settembre-ottobre.
- Come si riproduce
- Per talea semilegnosa in estate o per innesto su arancio trifogliato o arancio amaro. Vedi la guida più sotto.
- Malattie e parassiti
- Cocciniglia, ragnetto rosso e mosca bianca. Olio bianco o sapone molle secondo etichetta; controlla in primavera ed estate.
Foto: Johann Werfring – CC BY-SA 3.0
Cedro
Citrus medica
- Sole
- Acqua: Media
Agrume antico dai grandi frutti profumati con buccia spessa, usati in cucina e pasticceria.
Scheda completa
- Dove metterla
- Pieno sole in posizione molto riparata: teme il gelo già sotto -2 °C circa. In vaso ritiralo in inverno.
- Fioritura
- Più volte l’anno, con picco in primavera: fiori bianchi con sfumature rosate.
- Annaffiatura
- Regolare in estate, ridotta in inverno, senza ristagni.
- Concime
- Concime per agrumi da marzo a settembre; letame maturo in autunno.
- Potatura
- Fine inverno: pulizia leggera di rami secchi e succhioni.
- Quando piantarla
- Marzo-aprile.
- Come si riproduce
- Per talea legnosa o semilegnosa (radica facilmente) o per innesto. Vedi la guida più sotto.
- Malattie e parassiti
- Cocciniglia, mosca bianca, afidi e gommosi del colletto. Olio bianco in inverno, seguendo l’etichetta.
Foto: Nadiatalent – CC BY-SA 3.0
Chinotto
Citrus myrtifolia
- Sole
- Acqua: Media
Piccolo agrume dalle foglie strette e dai frutti amarognoli usati per bevande e canditi. Compatto, ideale in vaso.
Scheda completa
- Dove metterla
- Pieno sole, riparato dal vento. Sopporta circa -3 °C; in vaso ritiralo in inverno.
- Fioritura
- Aprile-maggio: piccoli fiori bianchi profumati.
- Annaffiatura
- Regolare in estate, ridotta in inverno.
- Concime
- Concime per agrumi da marzo a settembre.
- Potatura
- Fine inverno: leggera, per mantenere la forma a cespuglio.
- Quando piantarla
- Marzo-aprile oppure settembre-ottobre.
- Come si riproduce
- Per talea semilegnosa in estate o innesto su arancio amaro. Vedi la guida più sotto.
- Malattie e parassiti
- Cocciniglia, afidi e ragnetto rosso. Controlla le foglie e usa olio bianco o sapone molle secondo etichetta.
Foto: Ivar Leidus – CC BY-SA 4.0
Bergamotto
Citrus bergamia
- Sole
- Acqua: Media
Agrume profumatissimo, la cui buccia è usata in profumeria e per aromatizzare il tè.
Scheda completa
- Dove metterla
- Pieno sole in posizione calda e riparata: teme il freddo sotto -2 °C circa.
- Fioritura
- Aprile-maggio: fiori bianchi profumati; frutti da novembre a marzo.
- Annaffiatura
- Regolare in estate, ridotta in inverno.
- Concime
- Concime per agrumi da marzo a settembre; letame maturo in autunno.
- Potatura
- Fine inverno: solo rami secchi e succhioni.
- Quando piantarla
- Marzo-aprile.
- Come si riproduce
- Per innesto su arancio amaro, a gemma in aprile-maggio o agosto-settembre. Vedi la guida più sotto.
- Malattie e parassiti
- Cocciniglia, mosca bianca, afidi, gommosi del colletto. Olio bianco in inverno, secondo etichetta.
Foto: Dinesh Valke from Thane, India – CC BY-SA 2.0
Lime
Citrus x aurantiifolia
- Sole
- Acqua: Media
Agrume tropicale dai frutti verdi e aciduli, ottimo per cocktail e cucina. Si coltiva meglio in vaso.
Scheda completa
- Dove metterla
- Pieno sole e molto caldo. È il più sensibile al freddo tra gli agrumi: sotto i 5 °C circa conviene ritirarlo in luogo riparato.
- Fioritura
- Più volte l’anno, soprattutto in primavera ed estate: fiori bianchi profumati.
- Annaffiatura
- Regolare, senza ristagni; meno in inverno.
- Concime
- Concime per agrumi da marzo a settembre.
- Potatura
- Poca: a fine inverno togli rami secchi; ha rami spinosi, usa i guanti.
- Quando piantarla
- Maggio, quando il rischio di freddo è passato.
- Come si riproduce
- Per talea semilegnosa in estate con calore sul fondo o per innesto. Vedi la guida più sotto.
- Malattie e parassiti
- Cocciniglia, mosca bianca, ragnetto rosso e minatrice serpentina. Controlla le foglie e usa olio bianco o sapone molle secondo etichetta.
Foto: Krzysztof Ziarnek, Kenraiz – CC BY-SA 4.0
Calamondino
Citrus x microcarpa
- Sole
- Acqua: Media
Piccolo agrume ornamentale pieno di frutticini arancioni, molto decorativo in vaso.
Scheda completa
- Dove metterla
- Sole o luce molto intensa. Sopporta circa -4 °C; in vaso ritiralo nelle notti più fredde.
- Fioritura
- Quasi tutto l’anno, con picco in primavera-estate: fiori bianchi profumati.
- Annaffiatura
- Regolare, senza ristagni.
- Concime
- Concime per agrumi da marzo a settembre.
- Potatura
- Leggera, a fine inverno, per mantenere la forma a palla.
- Quando piantarla
- Marzo-aprile oppure settembre.
- Come si riproduce
- Per talea semilegnosa in estate (radica facilmente) o per seme. Vedi la guida più sotto.
- Malattie e parassiti
- Cocciniglia, ragnetto rosso e mosca bianca. Olio bianco o sapone molle secondo etichetta.
Foto: Ivar Leidus – CC BY-SA 4.0
Finger lime (limone caviale)
Citrus australasica
- Sole
- Acqua: Media
Agrume australiano con frutti a forma di dito, che dentro nascondono perline di polpa simili al caviale.
Scheda completa
- Dove metterla
- Sole o mezz’ombra luminosa, in vaso con terriccio drenante. Teme il gelo sotto circa -2 °C: ritiralo in inverno. Ha spine.
- Fioritura
- Primavera: piccoli fiori bianchi; i frutti maturano da fine estate a inverno.
- Annaffiatura
- Regolare ma moderata, senza ristagni.
- Concime
- Concime per agrumi da marzo a settembre.
- Potatura
- Poca: togli rami secchi a fine inverno.
- Quando piantarla
- Aprile-maggio.
- Come si riproduce
- Per talea semilegnosa in estate o innesto su portainnesto adatto. Vedi la guida più sotto.
- Malattie e parassiti
- Cocciniglia, ragnetto rosso e afidi. Olio bianco o sapone molle secondo etichetta.
Foto: Bjwebb – Public domain
Limequat
Citrus x floridana
- Sole
- Acqua: Media
Incrocio tra lime e kumquat: piccoli frutti gialli e aciduli, più resistente del lime.
Scheda completa
- Dove metterla
- Pieno sole e riparo dal vento; sopporta circa -4 °C ma in vaso conviene proteggerlo.
- Fioritura
- Estate, con fiori bianchi profumati.
- Annaffiatura
- Regolare in estate, ridotta in inverno.
- Concime
- Concime per agrumi da marzo a settembre.
- Potatura
- Leggera, a fine inverno.
- Quando piantarla
- Marzo-aprile oppure settembre.
- Come si riproduce
- Per talea semilegnosa in estate o per innesto. Vedi la guida più sotto.
- Malattie e parassiti
- Cocciniglia, ragnetto rosso e mosca bianca. Olio bianco o sapone molle secondo etichetta.
Foto: Amada44 – CC BY 3.0
Mapo
Citrus x tangelo (Mapo)
- Sole
- Acqua: Media
Agrume ibrido tra mandarino e pomelo, con frutti grandi, succosi e dolci in inverno.
Scheda completa
- Dove metterla
- Pieno sole e riparo dal vento, terreno fertile e drenante. Resiste circa a -3 °C.
- Fioritura
- Aprile-maggio: fiori bianchi profumati; frutti da gennaio a marzo.
- Annaffiatura
- Regolare in estate (ogni 5-7 giorni), ridotta in inverno.
- Concime
- Concime per agrumi da marzo a settembre; letame maturo in autunno.
- Potatura
- Fine inverno: rami secchi, succhioni e rami incrociati.
- Quando piantarla
- Marzo-aprile oppure settembre-ottobre.
- Come si riproduce
- Per innesto a gemma su arancio amaro (aprile-maggio o agosto-settembre). Vedi la guida più sotto.
- Malattie e parassiti
- Cocciniglia, afidi, mosca bianca e gommosi. Olio bianco in inverno, secondo etichetta.
Foto: MPF – CC BY 2.5
Ciliegio
Prunus avium
- Sole
- Acqua: Media
Albero vigoroso con splendide fioriture bianche e ciliegie dolci all’inizio dell’estate.
Scheda completa
- Dove metterla
- Pieno sole, terreno profondo, fresco e drenante. Diventa grande (6-8 m) e la maggior parte delle varietà ha bisogno di un impollinatore.
- Fioritura
- Marzo-aprile: fiori bianchi per 1-2 settimane.
- Annaffiatura
- Regolare, senza ristagni; le irrigazioni irregolari vicino alla maturazione fanno spaccare i frutti.
- Concime
- Letame maturo o compost in autunno.
- Potatura
- Poca, dopo la raccolta (giugno-luglio). Evita l’inverno: i tagli favoriscono gommosi e cancri.
- Quando piantarla
- Novembre-marzo (radice nuda) o in vaso quasi tutto l’anno.
- Come si riproduce
- Per innesto a gemma in agosto-settembre o a spacco in febbraio-marzo su portainnesto adatto. Vedi la guida più sotto.
- Malattie e parassiti
- Mosca delle ciliegie e Drosophila suzukii (frutti con larve), monilia, cancro batterico, afidi neri. Trappole e reti, rame dopo la caduta delle foglie secondo etichetta.
Foto: Jörg Hempel – CC BY-SA 2.0 de
Amarena
Prunus cerasus
- Sole
- Acqua: Media
Ciliegio acido più piccolo e autofertile, ottimo per marmellate, sciroppi e dolci.
Scheda completa
- Dove metterla
- Pieno sole, terreno fresco e drenante. Più piccolo del ciliegio dolce (3-5 m) e di solito autofertile.
- Fioritura
- Aprile: fiori bianchi per circa 10 giorni.
- Annaffiatura
- Regolare in estate, senza ristagni.
- Concime
- Letame maturo in autunno e bilanciato a fine inverno.
- Potatura
- Dopo la raccolta: togli i rami che hanno fruttificato per favorire quelli nuovi.
- Quando piantarla
- Novembre-marzo.
- Come si riproduce
- Per polloni radicati o innesto a gemma in agosto-settembre. Vedi la guida più sotto.
- Malattie e parassiti
- Monilia, cilindrosporiosi (foglie bucherellate che cadono), afidi e Drosophila suzukii. Rame dopo la caduta delle foglie secondo etichetta.
Foto: YAMAMAYA – CC BY-SA 3.0
Susino
Prunus domestica
- Sole
- Acqua: Media
Albero da frutto rustico e generoso, con susine dolci e succose in estate.
Scheda completa
- Dove metterla
- Pieno sole, terreno fertile e drenante. Molte varietà (soprattutto giapponesi) hanno bisogno di un impollinatore.
- Fioritura
- Marzo-aprile: fiori bianchi per 1-2 settimane.
- Annaffiatura
- Regolare in estate, soprattutto nei primi anni.
- Concime
- Letame maturo in autunno e bilanciato a fine inverno.
- Potatura
- Dopo la raccolta o in estate, poca; dirada i frutticini se sono troppi.
- Quando piantarla
- Novembre-marzo.
- Come si riproduce
- Per innesto a gemma in agosto-settembre su mirabolano o susino franco; per polloni radicati. Vedi la guida più sotto.
- Malattie e parassiti
- Monilia, afidi, cocciniglia, carpocapsa del susino e cimice asiatica. Rame dopo la caduta delle foglie secondo etichetta.
Foto: Ввласенко – CC BY-SA 3.0
Cotogno
Cydonia oblonga
- Sole
- Acqua: Media
Albero piccolo e rustico con fiori rosa-bianchi e frutti profumati da trasformare in cotognata e marmellate.
Scheda completa
- Dove metterla
- Sole o mezz’ombra, terreno fresco e profondo. Autofertile, spazio di circa 3-4 m.
- Fioritura
- Aprile-maggio: grandi fiori rosa-bianchi; frutti a ottobre.
- Annaffiatura
- Regolare in estate nei primi anni, poi moderata.
- Concime
- Compost o letame maturo in autunno.
- Potatura
- Leggera, in inverno: elimina rami secchi e polloni.
- Quando piantarla
- Novembre-marzo.
- Come si riproduce
- Per polloni radicati, margotta o talea legnosa invernale; per innesto. Vedi la guida più sotto.
- Malattie e parassiti
- Ticchiolatura, monilia, afidi e carpocapsa. Raccogli foglie e frutti caduti; rame in inverno secondo etichetta.
Foto: autore su Wikimedia Commons – CC BY-SA 2.0
Nespolo comune
Mespilus germanica
- Sole o mezz’ombra
- Acqua: Poca
Piccolo albero antico, rustico e quasi senza cure, con frutti che si mangiano ammezziti in autunno.
Scheda completa
- Dove metterla
- Sole o mezz’ombra, quasi ogni terreno. Autofertile, 3-4 m di spazio.
- Fioritura
- Maggio: grandi fiori bianchi isolati.
- Annaffiatura
- Poca, solo nelle estati molto secche.
- Concime
- Poco: compost in autunno.
- Potatura
- Minima, in inverno: togli rami secchi e incrociati.
- Quando piantarla
- Novembre-marzo.
- Come si riproduce
- Per innesto su biancospino o cotogno, o per seme (lento). Vedi la guida più sotto.
- Malattie e parassiti
- Poco soggetto a problemi; occasionali afidi e ticchiolatura.
Foto: BotBln – CC BY-SA 3.0
Sorbo
Sorbus domestica
- Sole
- Acqua: Poca
Albero maestoso e longevo, con piccole sorbe che si mangiano ammezzite a fine autunno.
Scheda completa
- Dove metterla
- Pieno sole, terreno profondo e drenante. Diventa grande (10 m e oltre).
- Fioritura
- Aprile-maggio: piccoli fiori bianchi in infiorescenze. Frutti a settembre-ottobre.
- Annaffiatura
- Poca: solo da giovane e nelle siccità prolungate.
- Concime
- Poco: compost in autunno.
- Potatura
- Minima, in inverno.
- Quando piantarla
- Novembre-marzo.
- Come si riproduce
- Per seme (con stratificazione al freddo in inverno) o per innesto. Vedi la guida più sotto.
- Malattie e parassiti
- Colpo di fuoco batterico (rami che sembrano bruciati: taglia sotto la parte colpita e disinfetta le forbici) e afidi.
Foto: autore su Wikimedia Commons – CC BY-SA 3.0
Nocciolo
Corylus avellana
- Sole o mezz’ombra
- Acqua: Media
Arbusto o piccolo albero rustico, tipico del Casertano, con nocciole da raccogliere a fine estate.
Scheda completa
- Dove metterla
- Sole o mezz’ombra, terreno fresco, sciolto e ben drenato. Serve più di una varietà vicine per l’impollinazione.
- Fioritura
- Gennaio-febbraio: lunghi amenti gialli maschili; i fiori femminili sono minuscoli e rossi. Il polline viaggia con il vento.
- Annaffiatura
- Regolare in estate, soprattutto nei primi anni.
- Concime
- Compost o letame maturo in autunno.
- Potatura
- A fine inverno, dopo la fioritura: elimina i polloni e i rami secchi.
- Quando piantarla
- Novembre-marzo.
- Come si riproduce
- Per polloni radicati staccati in inverno, per margotta o propaggine. Vedi la guida più sotto.
- Malattie e parassiti
- Balanino, cimice asiatica, oidio, cancro dei rami e acaro delle gemme. Elimina i rami malati e raccogli i frutti caduti.
Foto: Ivar Leidus – CC BY-SA 4.0
Mandorlo
Prunus dulcis
- Sole
- Acqua: Poca
Il primo albero a fiorire a fine inverno, molto decorativo e resistente alla siccità.
Scheda completa
- Dove metterla
- Pieno sole, terreno sassoso o calcareo e molto drenante, in posizione riparata dalle gelate tardive.
- Fioritura
- Febbraio-marzo: fiori bianco-rosati molto precoci; le gelate possono danneggiarli.
- Annaffiatura
- Poca: giovani piante ogni 10-15 giorni in estate, poi solo in siccità.
- Concime
- Poco: compost in autunno.
- Potatura
- Leggera, dopo la fioritura o in estate; evita i tagli in inverno umido.
- Quando piantarla
- Novembre-marzo.
- Come si riproduce
- Per innesto a gemma in agosto-settembre su mandorlo franco o pesco-mandorlo. Vedi la guida più sotto.
- Malattie e parassiti
- Monilia, bolla, afidi, tarli e cimice asiatica. Rame dopo la caduta delle foglie e a fine inverno, secondo etichetta.
Foto: Fir0002 – GFDL 1.2
Castagno
Castanea sativa
- Sole o mezz’ombra
- Acqua: Media
Grande albero da ombra e da frutto, tipico dei boschi collinari, con castagne in autunno.
Scheda completa
- Dove metterla
- Sole o mezz’ombra, terreno profondo, fresco e acido o neutro: non ama il calcare. Servono 10 m di spazio.
- Fioritura
- Giugno-luglio: lunghi amenti giallastri profumati. Le castagne maturano a ottobre.
- Annaffiatura
- Regolare nei primi anni, poi in siccità prolungata.
- Concime
- Compost o letame maturo in autunno; niente calce.
- Potatura
- Minima, in inverno: rami secchi e incrociati.
- Quando piantarla
- Novembre-marzo.
- Come si riproduce
- Per innesto a spacco o a corona in primavera su castagno franco; le castagne da seme non mantengono la varietà. Vedi la guida più sotto.
- Malattie e parassiti
- Cinipide galligeno (galle sui germogli), cancro corticale, mal dell’inchiostro, balanino e cimice asiatica. Ricorri a piante sane e ben drenate.
Foto: THOR – CC BY 2.0
Pistacchio
Pistacia vera
- Sole
- Acqua: Poca
Albero da frutto secco, amante del caldo e resistente alla siccità. Richiede piante maschio e femmina.
Scheda completa
- Dove metterla
- Pieno sole e caldo, terreno sciolto e molto drenante, anche calcareo. Serve una pianta maschio ogni 8-10 femmine.
- Fioritura
- Aprile: amenti poco vistosi, impollinati dal vento. I frutti maturano a settembre.
- Annaffiatura
- Poca: giovani piante ogni 10-15 giorni in estate, poi solo in siccità.
- Concime
- Poco: compost in autunno.
- Potatura
- Leggera, a fine inverno: pulizia dei rami secchi e formazione della chioma.
- Quando piantarla
- Primavera (marzo-aprile) o autunno.
- Come si riproduce
- Per innesto su Pistacia terebinthus (a gemma in estate o a spacco in primavera). Le talee radicano con difficoltà. Vedi la guida più sotto.
- Malattie e parassiti
- Cimice, cocciniglia, afidi, septoria e verticillosi. Evita i ristagni, che sono il principale nemico.
Foto: Nevit Dilmen – CC BY-SA 3.0
Carrubo
Ceratonia siliqua
- Sole
- Acqua: Poca
Sempreverde mediterraneo, resistentissimo alla siccità, con baccelli (carrube) commestibili.
Scheda completa
- Dove metterla
- Pieno sole e posizione calda, terreno anche povero e sassoso. Teme il gelo forte (sotto circa -4 °C).
- Fioritura
- Settembre-novembre: piccoli fiori rossastri riuniti in grappoli. I baccelli maturano l’estate successiva.
- Annaffiatura
- Poca: giovani piante ogni 10-15 giorni in estate, poi solo in siccità estrema.
- Concime
- Quasi nulla.
- Potatura
- Poca: a fine inverno togli i rami secchi e dai forma alla chioma.
- Quando piantarla
- Primavera o inizio autunno.
- Come si riproduce
- Per seme (dopo scarificazione) o per innesto a gemma o a spacco. Vedi la guida più sotto.
- Malattie e parassiti
- Pochi: occasionali cocciniglie e oidio.
Foto: This image was originally posted to Flickr by – CC BY 2.0
Pecan
Carya illinoinensis
- Sole
- Acqua: Media
Grande albero da noci americane, adatto solo a giardini molto ampi con estate calda e lunga.
Scheda completa
- Dove metterla
- Pieno sole, terreno profondo, fresco e fertile. Diventa molto grande (anche 15 m): servono più varietà per l’impollinazione.
- Fioritura
- Aprile-maggio: amenti e fiori femminili poco vistosi. Le noci maturano a ottobre-novembre.
- Annaffiatura
- Regolare, soprattutto nei primi anni e in estate.
- Concime
- Compost o letame maturo in autunno.
- Potatura
- Minima, a fine estate: togli rami secchi o in eccesso.
- Quando piantarla
- Novembre-marzo.
- Come si riproduce
- Per innesto in primavera o per seme (varietà non fedele). Vedi la guida più sotto.
- Malattie e parassiti
- Ticchiolatura, afidi, cimice e cocciniglia. Raccogli foglie e frutti caduti.
Foto: Ivar Leidus – CC BY-SA 4.0
Fragola
Fragaria x ananassa
- Sole o mezz’ombra
- Acqua: Media
Il piccolo frutto più amato: si coltiva in aiuola, nell’orto o in vaso e fruttifica in primavera.
Scheda completa
- Dove metterla
- Sole o mezz’ombra luminosa, terreno sciolto e ricco di humus. Pacciama con paglia o telo per tenere i frutti puliti.
- Fioritura
- Aprile-maggio (le varietà rifiorenti fino a settembre): fiori bianchi con il centro giallo.
- Annaffiatura
- Regolare, meglio a goccia: evita di bagnare i frutti.
- Concime
- Concime organico in autunno e un po’ di potassio durante la fioritura.
- Potatura
- Togli foglie secche e stoloni in eccesso a fine estate.
- Quando piantarla
- Settembre-ottobre oppure marzo-aprile.
- Come si riproduce
- Per stoloni radicati (luglio-agosto) o per divisione dei cespi. Rinnova le piante ogni 3-4 anni.
- Malattie e parassiti
- Botrite (muffa grigia), oidio, afidi, ragnetto rosso e lumache. Pacciamatura, aria tra le piante e raccolta dei frutti ammuffiti.
Foto: Kollányi Gábor – CC BY-SA 3.0
Lampone
Rubus idaeus
- Sole o mezz’ombra
- Acqua: Media
Arbusto di canne erette con frutti profumati e delicati; esistono varietà rifiorenti.
Scheda completa
- Dove metterla
- Sole o mezz’ombra, terreno fresco e ricco di humus, acido o neutro, con sostegno a fili.
- Fioritura
- Maggio-giugno (rifiorenti fino all’autunno): fiori bianchi.
- Annaffiatura
- Regolare, soprattutto durante la fruttificazione.
- Concime
- Compost o letame maturo in autunno.
- Potatura
- Taglia alla base le canne che hanno fruttificato e lascia 5-8 canne nuove per ceppo.
- Quando piantarla
- Novembre-marzo.
- Come si riproduce
- Per polloni radicali staccati in autunno-inverno.
- Malattie e parassiti
- Botrite, antracnosi, afidi, ragnetto rosso e Drosophila suzukii. Mantieni la vegetazione ariosa.
Foto: Darkone – CC BY-SA 2.5
Mirtillo gigante
Vaccinium corymbosum
- Sole o mezz’ombra
- Acqua: Alta
Arbusto da frutto ricco di antiossidanti e decorativo, con foglie rosse in autunno. Ama il terreno acido.
Scheda completa
- Dove metterla
- Sole o mezz’ombra, terreno molto acido (pH 4,5-5,5) con torba. Non ama il calcare: in vaso con terriccio per acidofile.
- Fioritura
- Aprile-maggio: piccoli fiori bianco-rosati a campanella.
- Annaffiatura
- Abbondante e regolare, meglio con acqua piovana poco calcarea.
- Concime
- Concime per acidofile in primavera.
- Potatura
- A fine inverno elimina i rami più vecchi di 4-5 anni e quelli deboli.
- Quando piantarla
- Autunno o primavera.
- Come si riproduce
- Per talee semilegnose in estate o legnose in inverno.
- Malattie e parassiti
- Clorosi ferrica (terreno non abbastanza acido), botrite, afidi e Drosophila suzukii.
Foto: Jonas Bergsten – Public domain
Mirtillo rosso
Vaccinium vitis-idaea
- Mezz’ombra
- Acqua: Alta
Piccolo arbusto tappezzante di clima fresco, con bacche rosse acidule. In pianura calda va coltivato in vaso e all’ombra.
Scheda completa
- Dove metterla
- Mezz’ombra fresca, terreno acido e umido. Soffre il caldo estivo: in vaso, lontano dal sole del pomeriggio.
- Fioritura
- Maggio-giugno: piccoli fiori bianco-rosa a campanella.
- Annaffiatura
- Abbondante e regolare, con acqua piovana.
- Concime
- Poco, per acidofile, in primavera.
- Potatura
- Minima: togli rami secchi.
- Quando piantarla
- Autunno o primavera.
- Come si riproduce
- Per talee semilegnose in estate o per divisione dei ciuffi.
- Malattie e parassiti
- Clorosi ferrica, marciumi radicali e botrite; evita i ristagni.
Foto: Ivar Leidus – CC BY-SA 4.0
Mora di rovo
Rubus fruticosus
- Sole o mezz’ombra
- Acqua: Poca
Rampicante-arbusto vigoroso e rustico, oggi anche in varietà senza spine, con more dolci in estate.
Scheda completa
- Dove metterla
- Sole o mezz’ombra, quasi ogni terreno; sostegno a fili. Scegli varietà senza spine per il giardino.
- Fioritura
- Maggio-luglio: fiori bianchi o rosati. Le more maturano da agosto a settembre.
- Annaffiatura
- Moderata, più regolare durante la fruttificazione.
- Concime
- Compost in autunno.
- Potatura
- Dopo la raccolta taglia alla base le canne che hanno fruttificato.
- Quando piantarla
- Novembre-marzo.
- Come si riproduce
- Per propaggine d’apice (la punta del ramo interrata in estate) o per talee di radice.
- Malattie e parassiti
- Oidio, antracnosi e Drosophila suzukii. Tieni la vegetazione ariosa.
Foto: Ivar Leidus – CC BY-SA 4.0
Ribes
Ribes rubrum / Ribes nigrum
- Mezz’ombra
- Acqua: Media
Arbusto a grappoli di bacche rosse, nere o bianche, ideali per gelatine e dolci. Preferisce la mezz’ombra.
Scheda completa
- Dove metterla
- Mezz’ombra (soffre il sole forte del pomeriggio), terreno fresco e ricco di humus.
- Fioritura
- Aprile: piccoli fiori verdastri a grappolo; frutti a giugno-luglio.
- Annaffiatura
- Regolare in estate, senza ristagni.
- Concime
- Compost o letame maturo in autunno.
- Potatura
- A fine inverno elimina i rami più vecchi di 3-4 anni.
- Quando piantarla
- Novembre-marzo.
- Come si riproduce
- Per talee legnose in inverno (radicano con facilità).
- Malattie e parassiti
- Afide del ribes (foglie bollose e arrossate), oidio, cocciniglia e ruggine. Elimina le parti colpite.
Foto: Krzysztof Ziarnek, Kenraiz – CC BY-SA 4.0
Uva spina
Ribes uva-crispa
- Mezz’ombra
- Acqua: Media
Arbusto spinoso con bacche verdi o rosate, un po’ acide, ottime per marmellate.
Scheda completa
- Dove metterla
- Mezz’ombra, terreno fresco e ben drenato. Attenzione alle spine.
- Fioritura
- Marzo-aprile: piccoli fiori rosati; frutti a giugno-luglio.
- Annaffiatura
- Regolare in estate.
- Concime
- Compost in autunno.
- Potatura
- A fine inverno elimina i rami più vecchi e quelli troppo fitti.
- Quando piantarla
- Novembre-marzo.
- Come si riproduce
- Per talee legnose in inverno o per propaggine.
- Malattie e parassiti
- Oidio americano (patina bianca sui germogli), afidi e bruchi. Chioma arieggiata e piante sane.
Foto: Ivar Leidus – CC BY-SA 4.0
Physalis
Physalis peruviana
- Sole
- Acqua: Media
Pianta dai frutti arancioni racchiusi in un calice a lanterna, dolci e aciduli. Si coltiva come annuale.
Scheda completa
- Dove metterla
- Pieno sole, terreno fertile e drenante, anche in vaso. Teme il gelo.
- Fioritura
- Giugno-settembre: fiori gialli a campana. I frutti maturano da settembre a novembre.
- Annaffiatura
- Regolare in estate, senza ristagni.
- Concime
- Concime organico ogni 3-4 settimane da maggio a agosto.
- Potatura
- Spunta i rami laterali per far ramificare; sostieni la pianta con un tutore.
- Quando piantarla
- Semina in marzo al caldo; trapianto a maggio, dopo le ultime gelate.
- Come si riproduce
- Per seme (germina in 2-3 settimane) o per talea in estate.
- Malattie e parassiti
- Afidi, mosca bianca, ragnetto rosso e dorifora. Controlla le foglie e usa sapone molle secondo etichetta.
Foto: B.navez – CC BY-SA 3.0
Avocado
Persea americana
- Sole
- Acqua: Media
Albero sempreverde dai frutti burrosi. In Campania si coltiva con successo nelle zone riparate o in vaso, con protezione dal gelo.
Scheda completa
- Dove metterla
- Pieno sole e riparo da vento e gelo (i danni iniziano intorno a -2 °C): vicino a un muro caldo o in vaso. Terreno molto drenante: il ristagno è letale.
- Fioritura
- Febbraio-aprile: piccoli fiori giallo-verdi. Servono due tipi di varietà (A e B) per una buona impollinazione; i frutti maturano in 8-12 mesi.
- Annaffiatura
- Regolare ma moderata, solo quando il terreno è asciutto in superficie.
- Concime
- Concime organico o specifico per avocado da primavera a estate.
- Potatura
- Poca, in primavera: spunta per far ramificare e togli i rami secchi.
- Quando piantarla
- Aprile-maggio, quando il rischio di gelo è passato.
- Come si riproduce
- Per innesto su semenzale. Da seme nasce una pianta che fruttifica dopo molti anni e con frutti diversi dalla madre.
- Malattie e parassiti
- Marciume radicale (Phytophthora), cocciniglia, ragnetto rosso. Evita i ristagni.
Foto: Billjones94 – CC BY-SA 4.0
Mango
Mangifera indica
- Sole
- Acqua: Media
Albero tropicale dai frutti dolcissimi. Da noi si coltiva solo in vaso, con ritiro in inverno, o in zone molto calde e riparate.
Scheda completa
- Dove metterla
- Pieno sole e molto caldo. Teme temperature sotto i 5 °C: in vaso, ritirato in luogo luminoso e protetto d’inverno.
- Fioritura
- Fine inverno-primavera: pannocchie di piccoli fiori giallo-rosati. I frutti maturano in estate nelle condizioni giuste.
- Annaffiatura
- Regolare in estate, quasi nulla in inverno.
- Concime
- Concime bilanciato da primavera a estate.
- Potatura
- Leggera, dopo la raccolta.
- Quando piantarla
- Maggio, con temperature stabili.
- Come si riproduce
- Per innesto; da seme nasce una pianta più lenta e con frutti diversi.
- Malattie e parassiti
- Oidio, antracnosi, cocciniglia e afidi.
Foto: Ivar Leidus – CC BY-SA 4.0
Papaya
Carica papaya
- Sole
- Acqua: Alta
Pianta tropicale a crescita rapida. Da noi si coltiva come annuale o in vaso al caldo.
Scheda completa
- Dove metterla
- Pieno sole e molto caldo. Teme il freddo sotto 5 °C e i ristagni.
- Fioritura
- Estate: fiori giallo-crema; la fruttificazione richiede molto caldo.
- Annaffiatura
- Abbondante in estate, senza ristagni.
- Concime
- Concime ricco di potassio ogni 3-4 settimane.
- Potatura
- Non serve: togli solo le foglie secche.
- Quando piantarla
- Maggio, con temperature stabili.
- Come si riproduce
- Per seme (germina in 2-3 settimane a circa 25 °C).
- Malattie e parassiti
- Oidio, ragnetto rosso, mosca bianca e marciumi del colletto.
Foto: Gabriel Collares – CC BY 4.0
Feijoa
Acca sellowiana
- Sole o mezz’ombra
- Acqua: Media
Arbusto sempreverde rustico dai fiori commestibili e dai frutti verdi profumati di ananas e fragola.
Scheda completa
- Dove metterla
- Sole o mezz’ombra, terreno drenante. Rustica fino a circa -10 °C, adatta al nostro clima.
- Fioritura
- Maggio-giugno: fiori con petali bianchi commestibili e stami rossi molto vistosi. I frutti maturano a ottobre-novembre.
- Annaffiatura
- Moderata, più regolare in estate.
- Concime
- Compost o letame maturo in autunno.
- Potatura
- Leggera, a fine inverno.
- Quando piantarla
- Primavera o inizio autunno.
- Come si riproduce
- Per talee semilegnose in estate, per seme o per innesto.
- Malattie e parassiti
- Pochi: occasionali cocciniglie e mosca della frutta.
Foto: YG01 – CC BY 4.0
Fico d’India
Opuntia ficus-indica
- Sole
- Acqua: Poca
Cactacea simbolo del Sud, resistentissima alla siccità, con fichi dolci a fine estate. Attenzione alle spine.
Scheda completa
- Dove metterla
- Pieno sole, terreno sassoso e molto drenante. Usa i guanti: ha spine e minuscoli peli irritanti.
- Fioritura
- Maggio-giugno: grandi fiori giallo-arancio. I frutti maturano da agosto a ottobre.
- Annaffiatura
- Pochissima: solo da giovane; mai ristagni.
- Concime
- Quasi nulla: un po’ di compost in primavera.
- Potatura
- Taglia le pale in eccesso o secche e diradale per aerare.
- Quando piantarla
- Primavera-estate.
- Come si riproduce
- Per pale (cladodi) staccate e lasciate asciugare 1-2 settimane, poi interrate per un terzo.
- Malattie e parassiti
- Cocciniglia cotonosa e cocciniglia del fico d’India, marciumi da ristagno.
Foto: Wilfredor – CC BY-SA 3.0
Banano da frutto
Musa spp.
- Sole
- Acqua: Alta
Pianta erbacea gigante dalle grandi foglie e dai caratteristici caschi di banane. Si coltiva nelle zone più miti o in vaso.
Scheda completa
- Dove metterla
- Pieno sole e riparo dal vento, terreno ricco. Le foglie si danneggiano sotto 0 °C e la pianta va protetta dal freddo (pacciamatura al piede e tessuto non tessuto).
- Fioritura
- Dopo 12-24 mesi: grande infiorescenza pendula; i frutti maturano dopo 3-4 mesi.
- Annaffiatura
- Abbondante e regolare in estate.
- Concime
- Concime ricco di potassio ogni 3-4 settimane.
- Potatura
- Taglia le foglie secche e, dopo la fruttificazione, il fusto che ha prodotto.
- Quando piantarla
- Maggio.
- Come si riproduce
- Per polloni (rizomi) staccati in primavera.
- Malattie e parassiti
- Ragnetto rosso, cocciniglia e marciumi del rizoma con i ristagni.
Foto: fir0002 – GFDL 1.2
Passion fruit
Passiflora edulis
- Sole
- Acqua: Media
Rampicante dai fiori spettacolari e dai frutti aromatici (maracuja). Ideale su pergole in zone miti.
Scheda completa
- Dove metterla
- Pieno sole e riparo dal gelo (danni sotto 0 °C), con un sostegno robusto. Terreno fertile e drenante.
- Fioritura
- Giugno-ottobre: fiori viola e bianchi. I frutti maturano da ottobre a dicembre.
- Annaffiatura
- Regolare in estate, ridotta in inverno.
- Concime
- Concime bilanciato ogni 3-4 settimane da primavera a estate.
- Potatura
- A fine inverno accorcia i rami e togli quelli secchi.
- Quando piantarla
- Aprile-maggio.
- Come si riproduce
- Per seme (germina in 2-4 settimane) o per talee semilegnose in estate.
- Malattie e parassiti
- Afidi, cocciniglia, ragnetto rosso e fusariosi.
Foto: autore su Wikimedia Commons – CC BY-SA 3.0
Guava
Psidium guajava
- Sole
- Acqua: Media
Arbusto tropicale dai frutti profumati e ricchi di vitamina C. Da noi si coltiva in vaso, con ritiro invernale.
Scheda completa
- Dove metterla
- Pieno sole e caldo. Teme il gelo: in vaso, ritirata in luogo protetto d’inverno.
- Fioritura
- Primavera-estate: fiori bianchi con molti stami. I frutti maturano in autunno.
- Annaffiatura
- Regolare in estate, ridotta in inverno.
- Concime
- Concime bilanciato ogni 4 settimane da primavera a estate.
- Potatura
- A fine inverno per contenere la forma.
- Quando piantarla
- Maggio.
- Come si riproduce
- Per seme, talee semilegnose o margotta.
- Malattie e parassiti
- Mosca della frutta, cocciniglia, afidi e ragnetto rosso.
Foto: Scott Bauer, USDA – Public domain
Banana di montagna
Asimina triloba
- Sole o mezz’ombra
- Acqua: Media
Albero americano molto rustico con grandi frutti cremosi dal sapore tra banana e mango.
Scheda completa
- Dove metterla
- Mezz’ombra da giovane, poi sole; terreno fresco, profondo e leggermente acido. Rustico fino a circa -25 °C. Servono due varietà diverse per i frutti.
- Fioritura
- Aprile: fiori viola-brunastri a campana. I frutti maturano a settembre-ottobre.
- Annaffiatura
- Regolare, soprattutto nei primi anni.
- Concime
- Compost in autunno.
- Potatura
- Minima: togli rami secchi.
- Quando piantarla
- Primavera o autunno.
- Come si riproduce
- Per seme (con stratificazione al freddo) o per polloni.
- Malattie e parassiti
- Pochi problemi; occasionali insetti.
Foto: Kurmanbek – CC BY-SA 4.0
Giuggiolo
Ziziphus jujuba
- Sole
- Acqua: Poca
Piccolo albero rustico e resistente alla siccità, con frutti simili a datteri, dolci e croccanti.
Scheda completa
- Dove metterla
- Pieno sole, quasi ogni terreno ben drenato. Ha spine, a volte presenti.
- Fioritura
- Giugno-luglio: piccoli fiori giallo-verdi. I frutti maturano a settembre-ottobre.
- Annaffiatura
- Poca: solo da giovane e nelle siccità estreme.
- Concime
- Compost in autunno.
- Potatura
- Leggera, a fine inverno.
- Quando piantarla
- Primavera o autunno.
- Come si riproduce
- Per polloni radicati, talee di radice o innesto.
- Malattie e parassiti
- Pochi problemi; occasionali cocciniglie e mosca.
Foto: B.navez – CC BY-SA 3.0
Litchi
Litchi chinensis
- Sole
- Acqua: Media
Albero tropicale dai frutti rossi con polpa succosa. In Italia è una coltivazione difficile: solo zone molto miti o vaso con serra fredda.
Scheda completa
- Dove metterla
- Sole e riparo dal vento, in zone con inverni miti; teme il gelo. In vaso va ritirato in serra fredda d’inverno.
- Fioritura
- Fine inverno-primavera: pannocchie di piccoli fiori giallo-verdi.
- Annaffiatura
- Regolare, senza ristagni.
- Concime
- Concime bilanciato da primavera a estate.
- Potatura
- Leggera, dopo la raccolta.
- Quando piantarla
- Aprile-maggio.
- Come si riproduce
- Per margotta aerea o per innesto; da seme nascono piante diverse e lente.
- Malattie e parassiti
- Cocciniglia, ragnetto rosso, afidi e marciumi radicali.
Foto: Björn Appel – CC BY-SA 3.0
Kiwi nano
Actinidia arguta
- Sole o mezz’ombra
- Acqua: Alta
Rampicante rustico con piccoli frutti lisci, senza peluria, da mangiare interi come un acino d’uva.
Scheda completa
- Dove metterla
- Sole o mezz’ombra, su pergola o rete robusta. Molto rustico (fino a circa -25 °C). Esistono varietà autofertili.
- Fioritura
- Maggio-giugno: fiori bianchi profumati. I frutti maturano a settembre.
- Annaffiatura
- Abbondante e regolare in estate, senza ristagni.
- Concime
- Compost o letame maturo in autunno e bilanciato in primavera.
- Potatura
- In inverno accorcia i rami che hanno fruttificato; in estate spunta i getti vigorosi.
- Quando piantarla
- Marzo-aprile o autunno.
- Come si riproduce
- Per talee semilegnose in luglio o talee legnose in inverno. Vedi la guida più sotto.
- Malattie e parassiti
- Pochi: cocciniglia, cimice asiatica e marciumi radicali con ristagni.
Guida passo-passo: talee e innesti
1. Talea semilegnosa
Quando: luglio-settembre (talee semilegnose: agrumi, kiwi). Talee legnose in inverno (fico, melograno, vite).
- Scegli un ramo sano dell’anno, non fiorito, lungo 15-20 cm con 3-4 nodi.
- Taglia in obliquo sotto un nodo con forbici pulite e togli le foglie del terzo inferiore, dimezzando quelle rimaste.
- Immergi la base in ormone radicante (facoltativo) e pianta in un vasetto con sabbia e torba o perlite, tenuto umido.
- Copri con un sacchetto trasparente in mezz’ombra luminosa. Le radici compaiono in 4-8 settimane: poi rinvasa.
2. Innesto a spacco
Quando: fine inverno (febbraio-marzo), con le gemme ancora chiuse. Per melo, pero, olivo, noce, nespolo.
- Taglia il portainnesto in orizzontale e fai uno spacco verticale di 4-5 cm al centro.
- Prepara il nesto: un rametto dell’anno, raccolto in inverno e conservato al fresco, con 2-3 gemme e la base tagliata a cuneo di circa 4 cm.
- Inserisci il cuneo nello spacco facendo combaciare la corteccia (cambio) di nesto e portainnesto.
- Lega con rafia o nastro da innesto e copri i tagli con mastice per proteggerli.
3. Innesto a gemma (a scudetto)
Quando: agosto-settembre (pesco, albicocco, melo, pero, rosa) oppure aprile-maggio per gli agrumi, quando la corteccia si stacca facilmente.
- Sul portainnesto fai nella corteccia un’incisione a T, in un punto liscio e senza nodi, e solleva leggermente le due linguette.
- Dal ramo del nesto preleva uno scudetto: un pezzetto di corteccia lungo 2-3 cm con una gemma al centro.
- Inseriscilo sotto le linguette, facendolo scendere fino in fondo.
- Lega con nastro da innesto lasciando scoperta la gemma. Dopo 3-4 settimane, se il picciolo della foglia cade al minimo tocco, l’innesto è riuscito.
Quando fare talee e innesti
- Agrumi: talee semilegnose in estate; innesto a gemma in aprile-maggio o agosto-settembre.
- Melo, pero: innesto a spacco in febbraio-marzo; a gemma in agosto-settembre.
- Pesco, albicocco: innesto a gemma in agosto-settembre.
- Fico, melograno, vite: talea legnosa in inverno (gennaio-febbraio).
- Kiwi: talea semilegnosa in luglio o legnosa in inverno.
- Noce, nespolo: innesto in primavera (a spacco o a corona) o a gemma in estate.
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